1. Главная
  2. /
  3. Упаковка
  4. /
  5. Реторт пакеты

Реторт пакеты

Реторт-упаковка — это пакеты для пищевых продуктов из реторт пленки, которые являются качественной альтернативой жестяной, стеклянной и алюминиевым банкам. Реторт пакеты изготовливаются из специальных многослойных пленок, которые обеспечивают возможность стерилизации, пастеризации и автоклавирования запаковываемых продуктов при температуре 120-140 градусов по Цельсию под давлением 1,2-1,5 АТМ и их длительного хранения сроком до двух-трех, а в некоторых случаях до 5 лет.

Преимущества использования реторт-пакетов:

  • экономное расходование энергоресурсов при автоклавировании (стерилизации) за счёт быстрого прогревания плёночного материала. Расход энергии до 1,5 раза меньше чем при упаковке в стеклянную баночную тару;
  • малый вес пакета позволяет существенно снизить транспортные расходы по доставке тары на предприятие и готовой продукции в розничные торговые сети или оптовые базы;
  • экономия на логистике за счет снижения площадей, необходимых для хранения пустой упаковки;
  • срок хранения продуктов составляет 2 года;
  • любая форма пакета — возможность изготовить «реторт-пакеты» различных размеров и форм;
  • герметичность — пакет не пропускает солнечные лучи, влагонепроницаемый, прекрасно удерживает запах, сохраняя оригинальные качества продукта;
  • экологичность и термостойкость — реторт-пакеты не выделяют в продукт питания никаких вредных химических элементов даже при долгом нагревании при температурах 120-140°С и более, что гарантирует полную безопасность использования таких пакетов для упаковки и приготовления полуфабрикатов;
  • дизайн — благодаря возможности глубокой флексографической печати, «реторт-пакеты» получаются красочными, позволяют воплотить неограниченное число дизайнерских решений, привлекательны для потребителя, информативны и имеют большую поверхность для рекламы.

Реторт-пакеты могут снабжаться специальным штуцером, который так же выдерживает долговременное воздействие высоких температур (стандартный штуцер для обычного пакета не выдерживает высокие температуры).

Мы используем специальную краску для печати, которая не выцветает и сохраняет свой первоначальный внешний вид при автоклавировании и при длительных сроках хранения.

При необходимости реторт-пакеты могут быть снабжены zip-замком, который не нарушает барьерность упаковки.

Применение реторт упаковки

Реторт пакеты изначально разрабатывались для военных, чтобы получить упаковку для армейского пайка, которая была бы легкой, занимала мало места, позволяла легко разогреть содержимое (костер, горячая вода и т.д.) и имела большой срок годности. Также применяется в космической промышленности.

Сейчас реторт пакеты применяют для упаковывания всех видов консервов, мяса, рыбы, кормов для животных, жидких продуктов, пайков, полуфабрикатов.

Изготовление реторт упаковки

Реторт пленка представляет из себя многослойную структуру, состоящую из PET, PE, CPP, алюминиевой фольги и нейлона. Структура подбирается индивидуально в зависимости от типа упаковываемого продукта.

Сформированный пакет заполняется сырым или сваренным продуктом и запечатывается. Затем пакет нагревается под высоким давлением (как при кончервировании) внутри автоклава. В процессе приготовления уничтожается большинство известных микроорганизмов, что не дает продукту испортиться.